RRB Technician Grade III · 28 Dec 2024 · Shift 3 — सामान्य विज्ञान

RRB Technician · पिछले साल का प्रश्न पत्र

RRB Technician Grade III · 28 Dec 2024 · Shift 3 — सामान्य विज्ञान (General Science) के 1 प्रश्न, सही उत्तर और हिंदी-अंग्रेज़ी स्पष्टीकरण सहित।

निम्नलिखित में से किसके दो सिरे हैं: जिसमें से एक जलरागी (hydrophilic) और दूसरा जलविरागी (hydrophobic) होता है?

Which of the following has two ends, one of which is hydrophilic and the other hydrophobic?

(अ)
साबुन
Soap
(ब)
इत्र
Perfume
(क)
जल
Water
(ड)
क्रीम
Cream

उत्तर व स्पष्टीकरण देखें

उत्तर: (अ)

साबुन

Soap

साबुन के अणु का आयनिक (कार्बोक्सिलेट) सिरा जलरागी होता है और लंबी हाइड्रोकार्बन पूँछ जलविरागी होती है। इसी कारण यह तैलीय मैल के चारों ओर मिसेल बनाता है।

A soap molecule has an ionic (carboxylate) head that is hydrophilic and a long hydrocarbon tail that is hydrophobic. This lets it form micelles around oily dirt.

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