RRB NTPC Graduate CBT-1 · 19 Mar 2026 · Shift 3 — सामान्य विज्ञान
RRB NTPC (UG/Graduate) · पिछले साल का प्रश्न पत्र
RRB NTPC Graduate CBT-1 · 19 Mar 2026 · Shift 3 — सामान्य विज्ञान (General Science) के 2 प्रश्न, सही उत्तर और हिंदी-अंग्रेज़ी स्पष्टीकरण सहित।
1.
खाद्य उत्पादों में विकृतगंधिता (rancidity) का कारण क्या है?
What causes rancidity in food products?
- (अ)किण्वनFermentation
- (ब)वाष्पीकरणEvaporation
- (क)ऑक्सीकरणOxidation
- (ड)अपचयनReduction
उत्तर व स्पष्टीकरण देखें
उत्तर: (क)
ऑक्सीकरण
Oxidation
खाद्य पदार्थों में वसा और तेलों के ऑक्सीकरण से विकृतगंधिता (रैन्सिडिटी) होती है, जिससे अप्रिय गंध और स्वाद आ जाता है। अतः उत्तर: ऑक्सीकरण।
Rancidity is caused by the oxidation of fats and oils in food, which produces unpleasant smell and taste.
2.
साधारण सूक्ष्मदर्शी में किस प्रकार के लेंस का उपयोग किया जाता है?
Which type of lens is used in a simple microscope?
- (अ)अभयावतलBiconcave
- (ब)बेलनाकारCylindrical
- (क)उभयोत्तलConvex
- (ड)समतल-अवतलPlano-concave
उत्तर व स्पष्टीकरण देखें
उत्तर: (क)
उभयोत्तल
Convex
सरल सूक्ष्मदर्शी (आवर्धक लेंस) में कम फ़ोकस दूरी का उत्तल लेंस प्रयोग होता है, जो वस्तु का आवर्धित आभासी प्रतिबिंब बनाता है।
A simple microscope (magnifying glass) uses a convex lens of short focal length to form an enlarged virtual image.
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